MARAŞ USULÜ DONDURMA
Evde Kusursuz Kıvamda Gerçek Maraş Dondurması Yapın
Geleneksel Maraş dondurmasına o meşhur zengin aromayı, mükemmel kıvamı ve buzlanmayan dokuyu veren tek doğal hammadde saf Bucak salebidir.
Tarif: 1 litre yağlı süt (mümkünse keçi veya manda sütü) kaynatılır. 1 tatlı kaşığı Otağ Bucak Salebi ve 1 su bardağı şeker karıştırılarak süte eklenir ve 25 dakika savrula savrula pişirilir. Soğuduktan sonra dondurucuya konur; saat başı çırpılarak hakiki Maraş kıvamı elde edilir.